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举办第六届全国肉牛产业技术研讨会

科技日报记者 马爱平。举办技术

6月24日至26日,第届由中国农业大学动物科技学院主办的全国第六届全国肉牛产业技术研讨会在江西省高安市举行。

来自中国和加拿大、肉牛巴西、产业爱尔兰、研讨澳大利亚、举办技术阿根廷、第届瑞士等国家的全国高校、科研机构和肉牛企业的肉牛相关负责人、院士和专家,产业来自农业和农村部、研讨江西省有关部门,举办技术就肉牛产业发展战略、第届提高肉牛饲料转化效率、全国肉牛育种数字化管理和设备支持、小牛综合健康管理程序、提高小牛率低成本育种模式、肉牛健康育种和替代饲料添加剂应用、肉牛健康育种和牛肉质量进行了相关讨论和经验交流。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙、高安市市长周万辉、中国农业大学肉牛研究中心主任周振明在开幕式上发表了讲话。

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员尹玉龙、高安市市长周万辉、中国农业大学肉牛研究中心主任周振明在开幕式上发表了讲话。研讨会议程包括开幕式、肉牛产业沙龙、南方草山草坡和林下牛参观、饲料配方软件培训、主题报告和专题报告。

在肉牛产业发展战略的主题上,农业和农村部国家畜牧总站原畜牧师石有龙在题为《中国肉牛产业发展之路思考》的报告中指出,应注意适度的养牛规模,小规模更有利于农民的发展。其次,要有效利用各种资源,特别是秸秆、草原、南草山草坡等。同时,选择合适的肉牛品种,提高肉牛养殖的数字化程度,种养结合,也是母牛高效养殖的关键环节。

中国农业科学院农业经济发展研究所研究员王明利在题为《中国肉牛产业发展现状及前景》的报告中指出,中国肉牛养殖面临着饲料成本高、产品价格下跌的双重压力。从短期来看,虽然目前我国活牛和牛肉价格大幅下跌,但预计全年繁殖母牛库存变化不大,下半年活牛价格将逐步停止下跌,但价格调整空间有限。从长远来看,我国肉牛产能基本稳定,肉牛产能低于消费者需求的总体趋势没有改变。“肉牛产业是整个农业生产体系的重要枢纽,是农业生产体系良性循环的重要产业。未来,肉牛产业在畜牧业中的比重将进一步提高,只有适度规模的养殖才能保证稳定的经济效益。王明利说。

巴西圣保罗大学副校长Luizz在提高肉牛饲料转化效率方面的主题 Gustavo Nussio教授指出,目前巴西肉牛产业的发展道路在很多方面都值得中国借鉴。两个重要的巴西肉牛综合体系是谷物轮作(大豆-玉米) 草-大豆)和草豆轮作系统(大豆-肉牛-大豆)。同时,为了满足集约化肉牛生产的需要,牧草加工和储存技术也尤为重要。通过了解牧草季节性生物量沉积的规律,可以有效提高肉牛饲料的转化效率,对全株玉米进行适当的青贮生产。

加拿大农业和农业食品部Lethbridge研究中心Wenzhu Yang研究员作了题为《饲料和饲养管理技术在提高肉牛饲料转化效率方面的应用》的报告。他指出,饲料转化效率是肉牛生产中可控的关键利润因素,粗饲料纤维素消化率是提高饲料转化效率的关键;科学的饲料加工和有效的饲料管理是提高精密饲料转化效率的有效途径;饲料添加剂是提高饲料转化效率的重要营养策略之一;正确使用非常规饲料可以提高肉牛饲料来源,提高饲料转化效率,降低生产成本,增加盈利。

500多名肉牛主产区大型肉牛养殖企业负责人、饲料、兽药、设备供应商代表出席了会议。

500多名肉牛主产区大型肉牛养殖企业负责人、饲料、兽药、设备供应商代表出席了会议。

(中国农业大学动物技术学院)。

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