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端午节临近,粽子抽样不合格样品超出添加剂范围

澎湃新闻记者 段彦超 实习生 张家菀。端午

端午节快到了。节临近粽加剂6月16日,抽样出添国家市场监督管理总局通报2023年粽子专项抽样检验不合格:全国随机抽取粽子418批,不合发现3批样品不合格,格样均为超范围食品添加剂。品超

根据通知,范围山西省运城市盐湖区易佳生鲜购物中心销售的端午三批不合格粽子、一批黑米粽子、节临近粽加剂一批江米粽子、抽样出添江西省赣州市大余县新城张长华商店销售的不合红枣粽子均为糖精钠(糖精计),检验值不符合国家食品安全标准。格样

糖精钠(糖精)是品超一种常用的合成甜味剂,不被人体吸收,范围不产生热量,端午大部分通过肾脏排出,不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠过量的食物,可能会影响胃肠消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,降低食欲。国家食品安全标准 食品添加剂使用标准(GB 根据2760-2014年的规定,粽子中不得使用糖精钠(糖精计)。糖精钠(糖精计)在粽子中的检测表明,相关生产企业可能会超出使用甜味剂的范围,以增加产品的甜度。

通知称,山西、江西等省级市场监督部门已组织对抽样检验中发现的不合格食品进行核查处置,查明产品流向,督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制产品风险;依法严格处理违法行为。

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