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我国首张蛋白粉备案凭证发放

科技日报记者 付丽丽

记者从国家市场监管总局获悉,国首我国保健食品蛋白粉首张备案凭证、张蛋蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放,白粉备案这是凭证自2023年6月该局发布保健食品原料目录以来,以大豆分离蛋白、发放乳清蛋白为原料的国首产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

据介绍,张蛋此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录,白粉备案主要面向蛋白质缺乏、凭证免疫力低下人群,发放提升保健食品人群使用的国首针对性,有效限制产品夸大宣传。张蛋此外,白粉备案针对这两种蛋白类原料设定的凭证技术要求,在严格遵守食品安全底线的发放同时,提高了其中的蛋白质含量指标,均达到了优质蛋白原料标准,确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。

据了解,为推动保健食品原料目录制定工作,市场监管总局根据已注册生产蛋白粉保健食品的配方、功能、安全性、质量控制等实际情况,结合中国营养学会等组织机构对大豆分离蛋白和乳清蛋白保健功能、用量等的研究成果,研究起草了《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》。

为使原料目录正式实施后,产品备案工作能够顺利开展,国家市场监管总局结合已批准注册产品情况及生产实际,对蛋白质类产品备案时的配方配伍、注册转备案情形、每日用量、人群等方面作了细化要求。

两个原料目录突破了以往单一原料备案的模式,允许蛋白质与营养物质复配备案,为企业提供更广泛的研发空间,推动市场上的蛋白粉类保健食品品种更加丰富,消费者的选择也更为多元。  

数据显示,截至2023年11月底,我国具有国家标准的补充营养素类产品已基本纳入备案管理,1500多家企业获得保健食品备案登录账号,备案企业已覆盖了国内31个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团。

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